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Libri&Cucina: “Che cavolo vuoi?”, di Natale Fioretto e Roberto Russo
Nel libro si tratta anche un argomento che mi sta molto a cuore: la fermentazione; in questo caso, del cavolo cappuccio (ricetta che preparo sempre, soprattutto nella stagione invernale), ricca di virtù terapeutiche. Passando dall’altro lato del libro troviamo ben 28 ricette, dall’antipasto al secondo piatto, dal tradizionale all’etnico e, persino una marmellata piccante di cavolo...
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Libri&Cucina: “Tutti i sapori di casa Pappagallo”, di Luca Pappagallo
In queste sere invernali dove il freddo si fa sentire prepotentemente ecco che ci viene in aiuto un vero e proprio comfort food...
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#InLibreria: “I miei menù di Natale”, di Luciana Molino
Piatti, idee e suggerimenti per imbandire la tavola delle Feste La foodblogger di InkBooks torna #InLibreria con un volume interamente dedicato al periodo delle Feste di Natale. Ne “I miei menù di Natale”, come la stessa Lucianaincucina racconta, vengono proposti alcuni suggerimenti per gli incontri con amici e familiari, più qualche idea per i regali di Natale home made che, si sa, vengono sempre apprezzati! Il libro si presenta proprio con diversi menù dedicati alle varie situazioni del periodo, così da facilitarne la preparazione e godersi insieme le varie portate, senza perdere nemmeno un attimo chiusi in cucina se non per i pochi istanti che precedono la cottura veloce e…
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#Libri&Cucina: “Cucina. Stephen King: Ricetta per un disastro”, di Luca Fassina
Nel mio caso, tra tutte, ho scelto la ricetta raccontata in The outsider, le patate hash brown: una terapia di auto-gratificazione per Holly che, per prepararle utilizzava una grattugia. Io che sono meno paziente in fatto di grattugie ho utilizzato il mio robot e in pochi secondi erano pronte per essere lavorate. Chissà quale significato nascosto troverebbe dietro questa scelta!
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Libri&Cucina: “L’acqua sul fuoco. Cuciniamo in sicurezza con i Vigili del Fuoco”
Tra una ricetta ed un racconto troviamo importanti suggerimenti per cucinare in tutta sicurezza, dal BBQ all’aperto a come utilizzare gli elettrodomestici (sempre con le mani asciutte) anche con la manutenzione periodica degli impianti, sia elettrici che acqua e gas...