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  • Libri e Cucina,  Recensioni

    Libri & Cucina: “Dolce, Cracco e Fantasia”, di Carlo Cracco

    Cari InkReaders, siamo oramai entrati a pieno regime nel periodo delle feste natalizie… in un anno un po’ particolare, che sicuramente ricorderemo. Per viziarci un tantino, ecco una nuova recensione tutta da gustare (e ne vale davvero la pena! Provare per credere!). Oggi vi presento una ricetta stellata: un “Carlo Cracco” in versione panificatore, una ricetta bivalente davvero curiosa e… gustosa! Infatti, grazie a Vallardi Editore oggi posso recensire un vero manuale di pasticceria con accenni di panificazione, ed è proprio questa parte che mi ha incuriosita di più. Si tratta di un libro scritto a quattro mani insieme a Marco Pedron, il “Pastry Chef” della location “Cracco in Galleria”. Questo…

  • Libri e Cucina,  Recensioni

    Libri & Cucina: “Come ho convinto mio marito a lavare i piatti”, di Eve Rodsky

    Un libro autobiografico in cui la scrittrice racconta come è riuscita a gestire la vita coniugale, i figli e la carriera in un momento in cui sembrava aver perso ogni speranza di recuperare se stessa, sommersa da continui imprevisti, grandi e piccoli, da gestire da sola, trovando il suo “regno dell’unicorno” grazie ad un gioco chiamato fair play.

  • Libri e Cucina,  Recensioni

    Libri e Cucina: “Pane, Pizza e Dolci da Forno” de La Cucina Italiana

    Il libro della Cucina Italiana intitolato “Pane, pizza e dolci da forno” – ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza – è una passerella di piatti gustosi ed accattivanti, in primis. Inoltre, è una raccolta di consigli e tecniche spiegati passo per passo, che invogliano a creare in casa propria dei deliziosi manicaretti ed invitanti pani di vario genere e pezzatura. Ho sempre letto La Cucina Italiana e ci sono praticamente cresciuta: infatti, la famosa rivista è sempre stata presente in casa mia sin da quando ero piccina. Adoravo sfogliare quelle pagine ed immaginare i sapori dei piatti in fotografia (non sapevo ancora leggere…) ed oggi è ancora così (anche se…