Libri e Cucina
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Libri & Cucina: “Zenzero e melissa”, di Stefano Callegaro e Giuseppe Bosin
Un libro improntato sulle tradizioni tramandate di generazione in generazione, da Nord a Sud, attraverso piccoli racconti dove ogni personaggio caratterizza una tipica ricetta della sua regione e sulla ricerca dell’innovazione...
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Libri&Cucina: “Il mondo sta tutto in cucina”, di Claudio Gargioli
Eccomi a recensire per Inkbooks uno splendido racconto di Claudio Gargioli offertomi gentilmente da Fefè Editore, un libro da leggere mentre ci gustiamo – ad esempio – un buon piatto di fettuccine con durelli di pollo (per la mia ricetta, clicca qui). “Il mondo sta tutto in cucina“, un libro in cui il titolo dice tutto, è un libro che mi è piaciuto davvero moltissimo ed in cui mi sono addentrata totalmente, proprio perché mi sono sentita di fronte allo Chef che mi raccontava, muovendosi con tutta la sua professionalità, nella cucina dell’Armando al Pantheon, lo storico ristorante ereditato dal padre Armando. Lo Chef Claudio mi ha presentato tutto il suo staff, con i suoi…
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Libri&Cucina: “Teoria e pratica di pane e pomodoro”, di Leopoldo Pomés
Si può dare ad un libro l’aggettivo di appetitoso? Questo appellativo mi è scaturito spontaneamente leggendo “Teoria e pratica di pane e pomodoro” di Leopoldo Pomés, edito da Graphé.it Edizioni...
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Libri & Cucina: “Ricette in equilibrio”, di Iader Fabbri
Sono felice di poter recensire una novità di Mondadori Electa, ovvero l’ultimo capolavoro di Iader Fabbri, il biologo nutrizionista e divulgatore scientifico che, in "Ricette in equilibrio", presenta il suo stile di vita...
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Libri & Cucina: “I 100 piatti del Prosecco”, di Sandro Bottega
Con questa ultima suggestione libresca-culinaria di questo indimenticabile 2020, vi invito a stappare la vostra bottiglia di Prosecco - bella fresca, vi raccomando! - e ad alzare insieme a me il calice carico di perlagé... cin cin! Buon 2021!