Libri&Cucina: “Spaghetti. Le rockstar a tavola: dagli AC/DC a Zucchero”, di Luca Fassina
Oggi vi propongo un nuovo abbinamento cucina e lettura, mentre vi invito a gustare un eccezionale pollo Garam Masala.
Con questa ricetta, l’autore Luca Fassina ritorna nella rubrica di Inkbooks dedicata ai libri di cucina (la vostra amata Libri&Cucina, per l’appunto) con un libro completamente diverso rispetto a quello che abbiamo già recensito precedentemente, quando abbiamo preparato le patate hash brown parlando di Stephen King.
In queste pagine l’argomento principe è il rock dalla A alla Z; Luca Fassina, giornalista musicale dagli anni Novanta, in questo libro racconta, capitolo dopo capitolo, i gusti e i piatti preferiti di alcune delle rockstar più famose – dai Van Halen ai Queen, da David Bowie a Zucchero, dai Police a Vasco Rossi.
Tra le varie ricette e curiosità ho scelto un piatto consigliato da Nick Holmes, il cantante della gothic metal band Paradise Lost, nel capitolo ‘Bob Marley’: il pollo Garam masala con riso basmati (detto anche pollo tikka masala) una preparazione che a me è piaciuta molto, forse perché adoro le spezie e perché qui ne assaggiamo diverse.
Ma anche a Freddie Mercury piacevano molto i cibi speziati – soprattutto il cibo indiano – e, tra i suoi piatti preferiti, c’era il pollo Dhansak, un pollo speziato al quale si aggiungono anche le lenticchie, che accompagnava con il tè Earl Grey, di cui era un grande bevitore.
Volete sperimentare la ricetta insieme a me? Detto fatto, vi basterà cliccare qui!
In mio voto:
Luciana Molino – Lucianaincucina
Titolo: Spaghetti Sottotitolo: Le rockstar a tavola: dagli AC/DC a Zucchero Autore: Luca Fassina Casa editrice: Oligo Pagine: 110 Prezzo: 12,35€
